MOMOSE FARM — FARMER / TEACHER / COACH / CREATOR

北アルプスの水と土で、
希少な国産パプリカを。

長野県松本市の百瀬農園。国内流通のわずか2割しかない国産パプリカと、希少品種「パレルモ」を、土づくりにこだわった土耕栽培で育てています。農家、国語教師、サッカーコーチ、そして発信者として、畑から信州の豊かさを届けています。

"信州松本の畑から、ほんものの味を。"

0年目
就農年数
0a
施設20a+露地30a
0m
地下水をくみ上げる深さ
0割
国産パプリカの流通割合
01 — PROFILE

園主と、百瀬農園について

教壇から畑へ。いくつもの顔を持つ農家です。

パプリカを手にする園主・百瀬高志
GKグローブでパプリカをつかむ
農家 × GKコーチ
OWNER / MOMOSE FARM

百瀬 高志

長野県松本市・百瀬農園の園主。大学卒業後、県内の中学校・高校で国語教師を務めたのち、2018年から農家のもとで研修を積み、2021年に就農しました。

国内流通の2割しかない国産パプリカと、その仲間の希少品種「パレルモ」を中心に、施設20a・露地30aで栽培しています。いまも高校で国語を教え、女子サッカー部のコーチとしてグラウンドにも立っています。

FARMER百瀬農園 園主国産パプリカ・パレルモを土耕栽培
TEACHER高校 国語講師高校の非常勤講師として国語を担当
COACH高校女子サッカー部 コーチA級ジェネラル・GKレベル3ライセンス(いずれもアマチュア最上位)
COMMUNITYtomajoDAO 2代目村長全国の農家がつながる農業系コミュニティを運営
02 — OUR CRAFT

百瀬農園のこだわり

手間を惜しまず、信州の自然の力を借りて。

ハウスで実る国産パプリカ
土耕栽培のハウスで色づくパプリカ(長野県松本市)
土耕栽培

土づくりから始める

水耕ではなく、土の力で育てる土耕栽培。土づくりにこだわることで、パプリカ本来の味わいを引き出します。

80m

アルプスの雪解け水

北アルプスの雪解け水に由来する地下水を、地下80mからくみ上げて使用しています。

天敵昆虫

農薬の回数を減らす

害虫を食べてくれる天敵昆虫の力を借りて、農薬の使用回数を減らしています。

03 — CROPS

育てているもの

旬の時期に、いちばんおいしい状態で。

肉厚な国産パプリカの断面
PAPRIKA

パプリカ希少

脇役ではなく、主役になれるパプリカ。国内流通のわずか2割という国産を、土耕栽培で肉厚に、甘く育てています。

ハウスで実るパレルモ
PALERMO

パレルモ希少品種

園主が「自分で食べたい」と作り始めた、パプリカの仲間の希少品種。細長い形が特徴で、甘みが強く、焼いても生でもおいしく食べられます。

RED LEAF LETTUCE

サニーレタス

春の信州で育つ、みずみずしいサニーレタス。

SWEET CORN

スイートコーン

夏の朝どり。松本で育った甘いとうもろこし。

MATSUMOTO NEGI

松本一本ねぎ

信州の伝統野菜。加熱するととろりと甘くなる、松本の冬の味。

04 — MEDIA

畑から、発信する。

育て方も、農家のホンネも。

YOUTUBE

プロが教える
パプリカの育て方

家庭菜園の方に向けて、プロの目線でパプリカの育て方を発信しています。

チャンネルを見る
STAND.FM

声で届ける
農家のリアル

  • 毎朝農家の畦道雑談
  • 毎週水曜とまたろう氏(YouTube登録10万人・tomajoDAO創設者)との対談
  • メンバーシップ月500円。表では言えない話をズバッと
聴きにいく
INSTAGRAM / FACEBOOK

畑の毎日を
写真で

収穫の様子や畑の風景、出荷のお知らせなどを投稿しています。

Instagram Facebook
05 — COMMUNITY

tomajoDAO

全国の農家と、つながる。

揃いの赤いはっぴで出店するtomajoDAOのメンバー
揃いの赤いはっぴで、全国の仲間とイベントに出店。
2ND VILLAGE CHIEF

2代目村長として

tomajoDAOは、YouTuberのとまたろう氏が立ち上げた、全国の農家がつながる農業系コミュニティです。その2代目村長として、コミュニティの運営を担っています。

産地も作物もちがう農家どうしが、悩みや知恵を分け合い、ときには一緒にイベントに出店する。ひとりで抱え込まない農業を、仲間とともにつくっています。

  • 新規就農者の悩み相談
  • 農家どうしの情報交換
  • イベントへの共同出店
  • 全国の産地とのつながり
tomajoDAOに参加する(Discord)
06 — ON AIR

メディア出演

テレビ番組で、百瀬農園が紹介されました。

07 — SHOP & CONTACT

お買い求め・お問い合わせ

百瀬農園の野菜は、こちらでお求めいただけます。

箱詰めされたパプリカとパレルモ
  • SHOP新鮮市場ききょう長野県塩尻市
  • SHOPサンマックス松本店長野県松本市
  • ONLINE産直ECサイト「農村日和」nousonbiyori.egoapps.com

お問い合わせ

次のようなご相談を承っています。お気軽にご連絡ください。

  • 野菜のご注文・飲食店や小売店さまとのお取引
  • 取材・講演のご依頼
  • コラボレーション・その他のご相談
takashimomo0412@gmail.com メールで問い合わせる